Rudeles 23 «Cuvée spéciale DIVO» 2017
Ribera del Duero DO
Rudeles
Les prix sont en CHF et TTC.
N° art.: 91113 150 2017
Guia Penin: 90/100
Tim Atkin: 90/100
Tim Atkin: 90/100
Couleur
Teneur en alcool
14°
Garde
0-10 ans
Températures
- Stockage: 12-16°C
- Service: 8-10°C
Fermeture
Hygrométrie idéale de stockage
75%
Viticulture
Informations
Cette mise spéciale pour DIVO est issue de 23 parcelles de plus de 90 ans situées à 950 mètres d'altitude et portant chacune un nom donné par les ancêtres des vignerons actuels de Rudeles... un bel hommage!
Dégustation
Robe: rouge pourpre, pourtour violacé.
Nez: notes de fumée, de pain toasté, de balsamique et de cuir, avec de la prune et de la mûre.
Bouche: souple, tannins au grain fin, parfaitement intégrés, belle acidité du Tempranillo avec une structure dense, finale sur une mâche tannique agréable.
Conclusion: un Tempranillo de grande classe, créé pour DIVO exclusivement!
Service: servir à 14°C. Quiche aux légumes, aubergines farcies à la viande de boeuf, poulet braisé.